“周姐，这酿豆腐的利润怎么样啊？”乔奚问。
　　“得看怎么个做法。像我这样没钱租旺铺也没钱雇人，量起不来。现在是兼卖早餐和套饭，一个月赚几千。但像那些网红美食的做法，是在闹市区当零嘴小吃卖，走量，那利润就很可观。一个月能卖大几万。”
　　乔奚了然点头。她长期探店，对餐饮行业也有一定了解。网红店有网红店的做法，社区店有社区店的做法。
　　社区店投入小利润低，主打做熟客，只能图个稳定。网红店的话，前期投入大，不止需要旺铺和人手，还需要网络营销，但量起来后收益巨大。
　　“周姐，你去了解过那种网红做法的投入吗？要多少？”
　　“那可就没边了，要做成个品牌的话几百上千万砸下去都不奇怪。不过中心广场步行街那边那种窗口小店，铺面费用不算太高，请一个人就够。只是上美食平台需要宣传费用，外卖也会扣点，但这些只要销售量上来了，周转起来就还好。”
　　听着周姐这些话，再想想自己吃到第一口酿豆腐时那种惊艳的感觉，乔奚那个念头更强烈了。
　　这两天因为善意消费返现，她账上得钱飞速增长，如果攒出一笔钱投给周姐……即便以后没了善意消费系统，那也还有个属于自己的创业项目。
　　不过，是投资就有风险。
　　乔奚想着，她低头看向暖暖，用意念问：”暖暖，这个事儿靠谱吗？”
　　暖暖回了她一个淡定的眼神：阔以。
　　乔奚心头一喜，抬头问：“周姐，你说的那种窗口小店，十万块钱能做得起来不？”
　　“能啊。”她随即叹气：“但我十万都凑不齐。”
　　“那你有想过找个合伙人吗？”
　　“怎么没想过，可是……”周姐再次红了眼。
　　“你是不知道，我们老周家祖上出过御厨，祖传手艺有好几样，酿豆腐只是其中一种。可我父母和爷奶都重男轻女，总想把所有秘方都留给我弟弟。这酿豆腐还是我出嫁前据理力争才争取到的。也因为我要走了这个方子，娘家人都不待见我。前些天我回去提合伙儿的事，被弟媳妇儿好一顿阴阳怪气。”
　　乔奚听得苦笑。得，这又是一个重男轻女的悲苦故事。
　　“但除了娘家人，我就没别人可找。这些年开店带娃，几乎没有社交，上哪儿找合伙人？”
　　“周姐，你看我咋样？”乔奚不再墨迹，直接将想法说了出来。“我工作这两年也存了点钱，要不我投十万给你，咱俩分红，你看怎么样？”
　　“真的？”周姐瞪大了双眼。说实话，她和乔奚这关系，说熟算熟，但仔细算起来只是萍水相逢。她万没想到乔奚对自己这么信任。
　　“真的，周姐，我信得过你的手艺，也信得过你这个人。就看你需不需要。还会有就是，我也没法一次性拿出十万，分两次，一次五万，你看怎么样？”乔奚琢磨着她连续返现个几天，先凑出五万不成问题。
　　“我，我当然需要！只是这……这不可思议！”周姐又惊又喜，直接都站了起来，捂着胸口有些语无伦次。
　　“说起来也奇怪，这么多年了，我这些糟心事儿都没往外说过。要按这个论，那我这些年最交心的人还真是你这个萍水相逢的小姑娘。”
　　乔奚莞尔。
　　“那行，那你下来好好想一下，酿豆腐的手艺算技术入股的话占多少股。还有你经营管理店铺占多少管理股。剩下的咱们就按投资金额来分就行。”
　　“啥？”周姐有点懵圈。“不是就按出钱多少来分吗？”
　　“当然不是，那样分你就吃大亏了。技术就是生产力，这酿豆腐的手艺是成功关键，当然要占股份。还有这铺子主要靠你来经营，当然也要占一些管理股。”
　　周姐顿时泪目，握着乔奚的手说不出话来。这些年来，连父母和枕边人都对她哄哄骗骗，恨不得她吃的最少干的最多，只差没榨干她。而乔奚这么一个萍水相逢的妹子，却给了她最大的尊重和公平。
　　乔奚拍着周姐干瘦的手背，柔声说：“周姐，那你这两天仔细琢磨琢磨，我们商量好比例就签协议，早点儿支楞起来。”
　　“好，好。”
　　乔奚又环视了一下店铺。
　　“周姐，要不这几天你干脆别开店了，四处转转去，找找有没有合适的铺面。我这头也打听打听。”
　　“好咧！”周姐用手背用力擦掉泪水，脸上露出久违的笑容。
　　“喵呜！”似乎感觉到此间满满的正能量，暖暖这时乖巧冒头，又喵呜一声跃上桌面坐着，仰头看着周姐。
　　周姐这才周姐看清暖暖的样子，惊叹不已。
　　“我从没见过这么漂亮的小猫！”
　　“它叫暖暖。”乔奚介绍。
　　俩人逗了会儿暖暖，周姐突然一拍大腿说：“你看我，干知道说话，都没让你们吃口热的。”
　　她说着转进后厨，端出来一大碗酿豆腐。
　　白嫩的豆腐被周姐的巧手切成方块，酿入肉馅，肉馅里不止有猪肉，还有鱼肉、香菇、虾米等，滋味咸香。
　　将填好的豆腐块放进平底砂锅里煎至两面金黄，加少许水，盖上锅盖小火煮十五分钟。最后淋上薄薄一层特质的勾芡，一道地道的酿豆腐才算完成。
　　这样做出来的酿豆腐外酥里嫩，咬一口肉汁鲜美，又有豆制品特有的清香去综和，所以毫不油腻。而炸过的豆腐皮带点嚼劲儿，真是越嚼越上头。
　　乔奚和暖暖食指大动，一人一猫大快朵颐，感觉今天所有的不愉快都被抚平。
　　吃完了乔奚也没拍照。她都想好了，既然决定开新店，那就等新店开业后再推探店贴，正好做宣传。然后她就从之前收藏的店铺里临时约了一家手办店做采访，赶在下班前交了稿。
　　这一天跑下来有点累，晚饭乔奚不想做了，直接在酒店楼下茶餐厅打包了两份鱼排和一杯丝袜奶茶。谁知饭送上来后，暖暖小祖宗盯着奶茶两眼放光，乔奚好笑地把奶茶都给它喝。
　　乔奚边吃边刷手机，发现昨天下单的东西都陆续在派送了，有些电器类的次日达都显示送达了，于是她赶紧给老妈和弟弟发短信，告诉他们是自己给买的。
　　才发出去几分钟，奚美玲女士的号码呼啸而来。
　　“乔奚你皮痒了!”
　　奚女士开启了高分贝魔法攻击。平时都叫她奚宝贝，这连名带姓的喊法说明怒气值要爆了。
　　考虑到耳膜健康，乔奚把手机放在桌面上，开了功放。